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葫芦岛家电大厦现在开门吗 葫芦岛家电大厦营业时间?

2021-06-25 01:40:13

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葫芦岛有什么好吃的?

葫芦岛这个萌出新高度的名字,原来是辽宁省的一个城市,因为濒临辽东湾,所以海产品特别新鲜,特别值得一吃。

于是便有兴城古城宴这样的海鲜特色菜。

兴城古城宴选用当地上等的海鲜,采用蒸煮焖炖扒炸溜氽等技法烹制而成,有“碧海岛参”“菊花鲜蛏”等22道特色菜,色香味俱佳。

这个古城宴还用上了巧夺天工的雕刻技术,将古城,菊花女,三礁揽胜等景观活灵活现的呈现在席面上。

在辽西火锅中,有两种吃法,一种是涮锅,边涮食材边蘸调料食用,另一种是清汤锅,将各种主辅料一起放入火锅之中,加上鸡汤、肉汤,用炭烧开,随吃随添,而这个火锅总,经常还撒虾米在上面。

除了海鲜外,东北著名小吃在这里占据一席之地。

比如白肉血肠,它与满族世代用猪祭世还原的民俗是不可分的。祭世当日,主人将新宰好的猪,放入锅中煮至软嫩后切成薄薄的五花三层的肉片,配上新血灌的鲜血肠,食用时,将白肉、血肠蘸上蒜泥、韭菜花、辣椒酱等调料,入口肥而不腻,浓厚醇嫩。

另外还有绥中水豆腐,一块清石大磨盘,一个带着眼罩的灰色毛驴,“绥中毛驴拉小豆腐”也便是由此得名。

豆腐颜色嫩白,入口时,黄豆被碾磨出的香气充斥在口腔中,细腻,顺滑,令人回味无穷。

已有300多年的历史的红螺岘干豆腐,这可是大有来头,被列入葫芦岛市的非物质文化遗产,还建立博物馆加以保护。

红螺岘是坐落在葫芦岛东的山脚下,所谓好山出好水,成就了红螺岘干豆腐。“干、薄、细、香”是虹螺岘干豆腐的四大特点。

虹螺岘干豆腐最突出的是“薄”,到底有多薄?据传说,虹螺岘人都有放一张干豆腐在报纸上读报的习惯。

商贩叫卖时,要把干豆腐抖着卖,还要甩得“啪啪啪”直响,谁家的声音大而皮不破,就说明谁家的干豆腐质量好,韧性足,手艺精。

卖干豆腐的通常是世代做干豆腐的本地村民,至今仍用坚持用自家井水和手工石磨制作,并且只卖当日最新鲜的。豆制品非常容易变质,有些干豆腐每层间撒着粗粒海盐,以防止粘连,并易于保存。

干豆腐的吃法非常丰富,生吃,炒,炖……各有各的滋味。干豆腐卷大葱和炒尖椒最出名。

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